Scott McCain est président du conseil d’administration de McCain Foods Limited. Il est aussi président de JSM Capital Corporation (une société privée de portefeuille d’investissements). En 2014, il a pris sa retraite en tant que président et chef de l’exploitation du groupe agroalimentaire des Aliments Maple Leaf, rôle qu’il assumait depuis 1999. De 1995 à 1999, il a été premier vice-président chez Aliments Maple Leaf. Avant de se joindre à cette entreprise, M. McCain a été vice-président de la production chez McCain Foods Limited au Canada. Il s’est joint à McCain Foods en 1978, où il a occupé des postes à responsabilités croissantes dans les domaines de la fabrication et des opérations. M. McCain détient un baccalauréat en commerce de l’Université Mount Allison (1978). Il siège au conseil d’administration de SeaFort Capital Inc., du Saint John Major Junion Hockey Club Limited et de l’Institut Fraser, et il est président du conseil d’administration de la Margaret and Wallace McCain Family Foundation Inc.